Wagata Berita wagata berita adalah website yang berisikan berita-berita terkini.
Related Articles
WAGATABERITA.COM – SURABAYA. Ada menu unik untuk santap sahur dan berbuka puasa selama ramadhan ini. Jika anda bosan dengan menu yang biasa – biasa saja, cobalah menu khas Timur Tengah, Black Kebab. Dengan racikan resep khas yang sudah dimodifikasi ala Indonesia, black kebab hadir dengan warnanya yang hitam pekat.
Hendy Setiono, pemilik usaha franchise black kebab Baba Rafi mengungkapkan keunikan black kebab yang satu ini, terletak pada penggunaan arang bambu hitam (Bamboo Charcoal) di kulit tortila yang digunakan. “Resepnya terbuat dari bamboo charcoal, yang bagus buat detox,” ujar pengusaha yang memulai usahanya di Surabaya itu.
Arang bambu hitam sendiri memiliki sifat penyerapan yang tinggi untuk membunuh bakteri dan detoksifikasi. Untuk rasa, black kebab ini tidak jauh berbeda dengan kebab lain, hanya saja black kebab memiliki sedikit rasa pahit dan kenyal.
Rasa dan warnanya yang unik membuat banyak orang yang penasaran, sehingga black kebab sukses diburu pecinta kuliner. “Sangat bagus peminatnya. Jadi menu favorit di Container Kebab Baba Rafi,” ujar Hendi Setiono. (Nur Rizki Utomo Putri/Halu)
